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●卷三 风土第三

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    殷梦高曰:洪范庶徵与五行相应。而风者,土之应也。王制有言广谷大川异制,民生其间者异俗。盖万物本乎土,土之气积而成风。其刚柔轻重之习,皆因夫寒暖燥湿之宜,虽古圣王,不能强是使同也。然而裁成辅相以左右之。修其三纲五典之教,齐其礼乐刑政之用。三代盛时,亦岂遂无化导之方,为之潜移默夺于其间哉。保德,地瘠民贫,生植不广。是以人多质朴,俗尚俭啬,有唐魏遗风。无如僻处边鄙,且又介居河山之间,性习刚悍。一二贤士大夫或克自振拔,而蚩蚩者流,靡不好勇斗狠,敢死轻生。至于冠、丧、婚、祭,岁时伏腊,多不循礼,长幼尊卑,揖让周旋,时或愆仪。风俗之坏,盖已极焉。司教化者,急宜挽回云。作风土志。

    风尚三之一 礼仪三之二 岁时三之三 土产三之四 祥异三之五

    ○风尚

    民性刚好强,喜饮居平。少不相得,辄诟詈,攘臂相斗。至有陷辟者,独不好讼,越诉尤鲜。直朴株守,无狙诈。俗尚节俭,有陶唐氏风。近来流俗岁异,淳朴渐凋,奢靡竞尚。游手好闲者日众。父兄之教不严,子弟之率不谨,是当预为之防矣。

    地偏僻且瘠薄,舟车不通,商贾罕至。民贫,鲜生理。耕种而外,或佃佣陕西,贸易邻境间。沽体涂足。城中惟荷薪水,而妇女磨腐熬油,勤苦尤甚。不知织纺绩。明万历间,知州胡楠教以蚕桑,寻废。国朝康熙间,知州高起凤导之种棉,亦寻废。

    衣服崇俭,素衣。帛仅见宦家。乡民布且不完,街市男子亦多两截衣裳,长袍极少,甚且褴褛。近妇女稍事华饰,往来必银髻绸衣,否则不出也。担柴卖水之家,亦借而用之。苏衣大袖,一绸不足以供,一衫且难缝,工值甚贵。

    士知弦诵而积学者少,虽因忧贫无心诵读,然习于燕安怠惰者居多。是以科第数年仅见焉。惟安贫守拙,〖FJF〗耻〖FJJ〗为不义,公庭屏迹,不让名区。

    农勤力作,而土不肥泽。遇丰年差足糊口,荒年冬储蔓菁,春以谷糠采荼,杂而食之,不至死。犹愈于明季食乾泥者。

    工造器皿不事雕镂,取值不甚贵。近来人民稠杂,物值则渐贵也。

    商仅小贩,无大贩。累旬不见银,惟以钱米贸易。

    ○礼仪

    冠笄 久废。

    婚姻 乡间多论财,城中苦陪送。近城中亦争定礼。惟士大夫家,或止遣媒妁定议。然殊失重始之义。节日男馈女家,谓之"追节"。娶不亲迎,次日会诸戚党,谒拜。女家女。饷舅姑。归宁则女家召客,客贽婿,谓之拜礼。婿家亦馈女家父母,俱与家礼不谬。但谒拜日,两姓姻党互相往来,似杂而无序,且烦渎非专敬,殊失礼意。妇归必用单日,云双则姑病目,鄙俚可笑。惟往返必拜舅姑,有出告反面之义。

    丧 疾病多召巫祷神。始死,不讣亲友。惟自署其门。明日即受吊,吊客红缨色服,亦不具柬帖香楮,一叩而出。三日饭僧诵经,谓之暖灵。七七、百日、发引、周年,亦如之。士大夫杂用家礼,编氓亦有行之者,但相礼用儒士,陪祭请乡绅。棺椁以丹,似近乎僭。引将发,戚党醵金书帛以挽之。设祖奠送之葬所。取括麻弃之,谓之"收头"。亦有至外拜辞而归者,妇女"收头"则至。但红紫艳饰殊为非礼。乡间甚有携酒盒送丧者至墓,孝子亦来饮啖,尤为可笑。士大夫置神主,请乡绅行点主礼。其最悖者,括发行于绝服,合讲于衰经,而蒸豚是啖,嬉游弗辍,恬不为怪。至屡讽佛忏,多焚楮纸,尤为陋习。相传几不可挽。明季王太史公邵,独不用浮屠云。

    祭礼 多未讲,士夫无家庙,设主于寝。至四时之祭,元旦,有神主者,设而祭之。冬至、十月一日,俱焚楮于门外。清明、七月十五,则祭于墓所,通国皆然,而士夫家亦未有能变俗者。

    家居 明时姑待妇甚严,近则妇傲其姑,姑亦徇之。嫂叔相授受,而夫兄则仓皇走避,甚不可解。男女极有别,间有以戚故,不甚引嫌。亦宜变者。

    宴会 顺治间,犹用片碟斤肉可二盛。近则竞尚饶碗,或用五簋碗。盖奢之渐也。雅重师儒,虽束修凉薄,贫乏所累,亦不足怪。

    宗族姻党颇有礼法,近者子壮则出。分兄弟则争产。少年遭先生于道,漫不揖逊,殊失长幼之节。

    ○岁时

    正月元旦,拜天地祖先毕,遍拜戚友。士夫间具柬或止造门剥啄,殊非体。五日送穷。六日爆豆,云逐蝇。八日接星。元宵前后三日,垒炭火,金吾弛,谓之"放灯"。士子诣文庙、文昌庙,各进香。元宵拜扫先茔。二十日、二十五日燃灯,谓之"添仓"。正月妇女禁针,过此不禁。

    二月二日,人家以灰引至门,谓之"引钱龙"。士子诣文昌庙进香。

    三月三日,插柳,云避蝎。清明祭墓。每八日圣母庙进香,男女趾错,殊不雅观。送替身、挂幡之说,尤属鄙俚。

    四月每八日,北岳庙进香,视圣母庙尤甚焉。

    五月五日,系彩线、戴艾,以角黍相饷。十三祭关帝。十五祭城隍。二十五日祭龙神。

    六月六日,蓄水造、造醋。

    七月十五日,悬麻谷、祭墓。

    八月十五日,玩月,陈瓜饼。近俗多馈女家。

    九月九日,无登高者,惟花糕相饷。

    十月一日,门外焚楮祭先,不造茔。冬至、元旦亦如之。

    十一月冬至,士夫间相拜、民间否。

    十二月八日,食粥,云"腊八"。二十三日祀灶。自此后嫁娶不择日,云"赶乱岁"。除夕守岁。

    四时寒多热少。春多风霾不雨。布种时为飘荡。秋霜早降。东南临岢岚,东北临河曲,霜尤早。零田易冻,岁易荒。芒种后始有雨,多雹。郡临大河,寒气甚惨,每当河冰开合之时,居民感冒,轻则寒嗽,重必汗解。霍乱时作,盖亦如南方之瘴云。

    胡洵阳曰:按《通志》谓,保德在乡多质朴,城中或为机诈。服饰尚华,性质刚劲,有小忿辄投崖、跳河。遇凶荒,则负担之外境,谓之"赴熟"。然尊卑有序,内外有辨,亦庶乎知礼者。顾《通志》成于嘉靖末年,迄今不知凡几变矣。王仁怀公欲障东流,俾西注,良为有见。楠以为尚未尽也,放债者不能照例取息,而有日利,有月利,刻剥穷民,即罄庐产,历子孙未能偿焉。饮酒者,日出,日夕不返,甚至横詈通衢,倒卧泥沙。小忿而斗伤,无冤而叫屈。妇女不知蚕织,止剪花剌绣,谓"习女红"乎,亦窃为惰耳。睚眦必报,固风气使然,乃惟恐人家无事,而袖手观两雄之角,利口构二家之衅,使人堕其术而不悟。岂和睦乡党之道耶。若夫俗重诗书,人尊师傅,则不减中原矣。钱粮不敢拖欠,勾摄不用缧绁,越诉一节,尤未轻见。至于地薄差烦,多贫少富,吞糠咽菜,赤身裸体,入冬男无绵,但披羊裘;妇惟单衫,姑媳共一裙,习而安焉。山恶涧深,商贾不通。然执鞭、陶磁,菜佣、果贩,种种劳苦,但求活计,不生别心。此其俗之足尚者,亦不乏也。是在主持世道之人,维持而挽回之,勿致为惰且侈者,潜移而不觉也,则善矣。

    王瑞庭曰:风缘气合,俗 因习成。弘、正以前姑无论矣。即嘉、隆,先辈率为长厚,士习其业,农安于野。敦庞愿悫之风可想也。迩来风俗侈靡,毋问贵家大族,虽闾并细民,鲜不驰鹜如狂。曷故哉,其本源在学校,其滥觞在士习,而崇雅示俭则在贤士大夫有以风之耳。

    张降州曰:男女婚姻,人道 之大者也。同姓为婚,息育不蕃,非但悖礼。乃间有明公行之者,何也?岂可以为细故而不变乎!力矫前弊,是在负乡邦之望者。

    白君琳曰:余最恶随俗之说,事之无害于义者,随俗可也,乃若括发绝服则为二本,焚楮门外同于野祭。婚姻不重始,何以正终。陪祭用官,僭从此长,故虽违众而不恤也。他如送葬,男女杂错。或有议革者,然丧礼男妇步从,不相远嫌,似亦未为悖谬。但色衣从事,则越礼甚耳。闻明季吊丧必用素袍,而今竟不变服,何其舛也。佛教蔽锢已深,民俗或未可革,而士夫从之若狂,一忏不已,至再至三,前贤芳躅,弃而不遵,良可叹矣!〖LM〗

    ○土产

    谷属

    稻(石梯滩出,今水没成河) 黍(有黑、青、红、黄数种) 稷(俗呼为糜,粒类黍) 麦(有大、小、莜、宿、燕数种) 菽(有黄、黑、录、红、莞、扁、小数种) 梁谷(穗有毛,米白) 黍谷(有红、黄二色) 大谷(有红、黄二色) 蓖麻 火麻 芝麻 苏麻 秫秫

    果属

    沙果(一名大红果味颇香) 杏(南宫者佳,有甜仁者) 李(玉皇者,小而颇佳) 桃(小而味酸) 海棠(冬月蓄佳) 孚果 海红 枣(出冯家川) 林禽--今无 葡萄--白者佳 文果(俗呼木瓜,却非)

    菜属

    白菜 蔓菁 甜苣 莴苣 芥 芹 茄莲 胡荽 达 菜豆 萝卜(有黄白二种) 葱 蒜 韭 薤 泽萌 莎椒 小茴香 辣角子

    瓜属

    西瓜(近有一种名高丽,白色斑子,味甚甜脆,种久渐变) 王瓜 菜瓜 醋通瓜 丝瓜 甜瓜 东瓜 南瓜 北瓜 茄(圆者,种出太原,颇佳) 葫芦 瓠

    明季官用菜蔬,俱东沟园户输送,久之扳及各乡。民有毁畦为地者,有卖畦为生者,菜之为害甚烈。盖送菜须费一番打点,不则菜不能纳入。冬办送腌菜,必衙役各有菜而后已焉。万历三十七年,署州事代州同知蔡继荣出示裁革,后又踵行。三十八年,知州胡楠申上严禁,勒石垂戒。今办腌菜,犹有踵行者,菜户苦之。

    木属

    榆 蔡 柳 槐 松 樗 柏 青杨 桑(明万历间知州胡楠刊布蚕经,给散蚕种,教民以蚕,间有从者。未几辄废) 柽 椿 河杨 三春柳 枫 桦

    草属

    茅(俗名香草) 蓑草(可作雨衣) 龙须--可作帚 独扫(初生可食) 茨芑(野生,亦可食) 黄荆(黄花可采食) 地椒 艾叶 旨(小草如绶亦名文草) 苜蓿(可喂马) 马莲(可作纸) 层(可作帚) 苋 荼 盆科(绵盆、沙盆,熟可度荒) 登相子(沙地多生,名沙米,作羹颇美)

    花属

    芍药 菊 蔡 山丹 阴里梅 茨梅 萱草 卷丹 石竹 凤仙花 粉团 鸡冠 扁竹

    六月菊 雁来红 西番莲 百般矫 金圪达 金盏花 水红花 一冬青 翠娥梅 樱蓿 叶里藏 西番柿 石榴

    土石属

    白土(可粉墙土门佳) 紫土 红土--西峁佳 包金土(孙家沟佳) 卤土 乾泥(可覆不漏) 观音泥(一名娘娘面,出石沟内,和以五谷,食之可不死。) 火石木鬲石(可磨碑砚即细青石) 太湖石 石炭

    旧规石炭每年纳税银一两八钱,仍供祭贺、庭燎、佳节门火,及州官、学宫日用。甚至门皂亦得侵用。殊无爱惜。万历三十八年,知州胡楠尽行蠲除。用价平买,详准两院,立石垂戒,未几复蹈旧辙。炭户苦之。

    鸟属

    雀 鸽 雉 燕 (鸠) 凫 鹞 鹊 鸥 鹭 乌 半翅 撞破头 鹑 鸺 石鸡

    布谷

    黄莺 啄木鸟 代胜 蝙蝠 鹚乌 鸭 画眉 鸡 鹅 白头翁

    兽属

    狐 狼 狸 猫 犬 黄鼠 兔 马 骡 驴 牛 豕 羊

    鳞属

    鲤 鲇 白条 鲫 槐稍 钻鲨 鲵鱼--出天桥峡口

    明季,每冬上司取鱼,贻害甚惨。至有鬻牛卖女者。万历十四年,巡按御史陈、三十九年,巡抚魏,皆行文严禁。未几复寻旧辙,渔户苦之。

    药属

    自然铜(出天桥崖) 石燕子(出扒楼沟) 甘草 石菖蒲(出花园村) 石膏(出天桥) 龙骨 车前 香茅 地黄 麻黄 马兜铃

    胡芦巴 苦参 麦蘖 花蕊石 大黄 黄芩 地骨皮 兔丝子 荆... -->>
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